鸡汤里放什么食材好吃？
其实汤的配方很重要，如果只把料扔进去然后炖的话，可能味道不会很理想哦！ 下面介绍几个我经常炖来喝的汤的方子吧（都是我自己试过很多次才得到的结论哦） 一、当归羊肉汤 原料：当归20克，生姜45克，羊肉500克，盐3克。 做法：把当归，生姜洗净后放入纱布袋中与羊肉一起放入锅中，加水至淹没，炖至肉烂即成。 特点：羊肉性温而不燥，具有暖中补虚、开胃健脾、补益精血等功效；当归补血，活血，调经止痛，润肠通便之功效；生姜味辛而性微温，有散寒解表，祛痰止咳，降逆止呕之功，且具有去膻作用。
二、黄芪猪肚汤 材料：新鲜猪肚或猪小肚1个 黄芪60g 枸杞1大匙 红枣6粒 陈皮适量调味料酒少许姜2片 高汤8杯 水4杯调味料胡椒粉3小匙 味精少许 制法方法： 1.将全部材料洗净，猪肚用盐、料酒反复搓洗数次后冲净备用。 2.将处理好的猪肚、杞、枣、姜片放入锅中煮开，然后撇去浮沫。加入陈皮继续煲沸，转小火煮约1小时。再加入黄芪、高汤及所有调味料拌匀，再续煮半小时即可。
三、木瓜鱼尾汤 原料：木瓜1个(约1斤重)、鲜鱼尾1条、油两汤匙、盐一茶匙、胡椒少许，葱花适量。 做法：鱼尾洗净抹干，煎到两面黄。木瓜去籽刮成泥状。锅内注入1又1/2杯水，加鱼尾及调味煮熟，放入木瓜泥搅匀，撒入葱花，即可食用。 特点：木瓜含丰富的维生素A、蛋白质和矿物质，具有养颜滋补的功效。此汤营养丰富，菜色美观，令人胃口大开。
四、人参汤 原料： 人参五钱，红枣六枚，冰糖一两. 制法： 将参切成薄片，和红枣先浸泡片刻，连同冰糖一同放进瓦盅内，加进半碗清水，隔水炖二十三分钟便成。 吃法：每日早晨服一次，每次约九茶匙。 功效：补气生津。适用于气虚乏力、食欲不振、自汗盗汗以及神经衰弱等症。