红油做什么菜好吃？
2021年更新，这题我会！ 之前做红油的菜系以川菜火锅居多，其实红油还可以用来炒菜，比如辣炒蛤蜊、炒藕带、炒花生米，下面给大家演示用红油做的两道简单又美味的下饭菜。
【第一餐】 用料简单，调料丰富，香辣可口，米饭杀手~ 一盘米饭，一盘菜，美味又简单 【第二餐】 用料更简单，两勺红油，香醇四溢 咸鸭蛋蛋黄的颜色和红油真是天生一对，配着白米饭吃超级下饭 这两道菜用的是辣椒油，做法如下（划重点）： 辣椒油的做法： 准备两个碗，一个装辣椒面，一个装白芝麻； 烧一锅热油（油温大概五成热左右）浇到装有辣椒面的碗里激出香味儿； 等油温再次升起来，再浇一次热油，同时撒入葱花、香菜、蒜末、盐增加香味，最后淋上生抽调色就可以啦～ 好啦，今天的分享就到这里咯～ 如果您也喜欢这篇文章，请点赞让我知道哟～您的每一个赞都是对创作者最大的鼓励～