怎么清蒸排骨？
1、把小排骨放到锅里煮，煮开后浇掉浮沫，加入适量的料酒、葱结、姜片后转小火炖40分钟。
2、炖好后捞出，拣出里面的葱姜。放上葱姜丝、蒜片，加入盐、白糖、生抽和蒸鱼豉油，腌制20分钟。
3、腌制好后，把排骨放在盘子里码好，再在上面浇上腌制排骨的料汁。
4、蒸锅里的水烧开后，把排骨放进锅里，大火蒸10分钟后转小火再蒸5分钟。吃之前撒上适量的葱花，浇上热油就好了。
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1、把小排骨放到锅里煮，煮开后浇掉浮沫，加入适量的料酒、葱结、姜片后转小火炖40分钟。
2、炖好后捞出，拣出里面的葱姜。放上葱姜丝、蒜片，加入盐、白糖、生抽和蒸鱼豉油，腌制20分钟。
3、腌制好后，把排骨放在盘子里码好，再在上面浇上腌制排骨的料汁。
4、蒸锅里的水烧开后，把排骨放进锅里，大火蒸10分钟后转小火再蒸5分钟。吃之前撒上适量的葱花，浇上热油就好了。