紫菜龙须面怎么做好吃？
我妈妈做的很好吃，不过她是用油、盐和高汤（鸡汤或者骨头汤）煮的… 步骤如下： 1.把干的龙须面和紫菜先泡一下，让它们“苏醒”过来； 2.在锅里接满清水，烧开（注意！一定要水开后再放面条） 3.等到水开后，放入葱花和泡软的龙须面，然后用筷子搅动，防止粘锅 （其实我觉得这步也可以不放，因为后面还要炒）
4.盖上盖子，小火焖5分钟 （这时候可以准备调料，切葱花，调酱汁）
5.5分钟后，打开盖子，放入切好的紫菜，用筷子搅匀 （这一步也可以不放，看个人喜好吧~我就没放）
6.接着开始调酱～ 小半碗清水加入两大勺生抽、一大勺老抽、两勺糖和适量胡椒粉调匀备用
7.把调好的酱料倒入锅内，中火煮沸后，再继续焖5分钟左右，让食材入味~ 然后就可以盛出来享用了~香喷喷热乎乎的一碗~~~~~
PS： 因为加了比较多的生抽和老抽，所以颜色会比较暗，但味道很鲜的哦～如果喜欢偏淡的颜色就适当减少生抽的量～ 本食谱主要参考于《我的家常菜谱》，是福建科学技术出版社出版的，书中有很多简单快手又营养美味的家常菜，推荐大家入手~