各团怎么做好吃？
泻药！ 我一个不吃羊肉的人来回答这个问题真的是… 很为难我呀！ 看在我这么为难的份上 你们就看一看，了解一下，喜欢不喜欢都点点手指头告诉我就好了。 首先，做羊排之前你要准备这些：新鲜羊排（超市冰柜里卖的那种包装好的）、酱油、老抽、豆瓣酱、辣椒面、孜然粉、白糖或者冰糖、花椒、八角、香叶。 开始制作啦～ 把买回来的羊排用清水冲洗干净，放在锅中，加入足够多的清水，开大火煮开。 煮开后，用筷子戳一戳，感觉软了就可以了，大概半成熟了；
接下来调个酱料。 这个酱很重要，做好了，一口下去全是满满的酱香味儿。 拿一个干净的无油无水的容器，放入两勺剁辣椒、三勺豆瓣酱、一勺白砂糖和半勺老抽搅拌均匀。 再把调好的酱料放入锅中，小火熬至浓稠，香气四溢就可以关火了。
把煮熟的羊排捞出，均匀地涂抹上一层酱料，让每一块羊排都能入味，然后盖上盖子，腌制两个小时以上。 (我晚上做完这道菜，第二天中午才吃，味道更是棒极了呢^_^) 在平底锅里刷一层食用油，把腌好的羊排平铺在锅底，煎至两面金黄即可出锅。
最后一步，摆盘+撒调料。 煎好的羊排放在盘中，表面再撒一层辣椒面和孜然粉，爱吃辣的朋友可以多放点辣椒面哟，这样一道香辣过瘾的羊排就出炉啦！ 用筷子夹一块入口，咸鲜味美，细腻鲜嫩的肉质混合着酥脆的口感，越吃越过瘾！ 一盘子根本不够我吃的呀……