水煮小白虾好吃吗？
最近特别喜欢虾，各种做法都尝试了一下； 这个水煮小白虾，第一次吃的时候有点被惊到，怎么会这么鲜，味道好极了！ 准备原材料：活的小白虾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、豆瓣酱、生抽、老抽、醋、白糖和白酒（为了去腥增香）
1.首先把小白虾清洗干净，用剪刀剪去虾须和虾枪，这样吃起来才不会觉得扎嘴哦~ 加入少许白酒和盐，混合均匀之后盖上盖子，腌制20分钟左右
2.锅中加入适量的油，冷油下锅，放入姜葱蒜爆香后，加入八角、桂皮、香叶和豆瓣酱炒出红油
3.然后倒入腌好的小白虾，迅速用筷子拌匀
4.加入少量清水，加入白糖、生抽和老抽，大火煮开后转小火焖至入味
5.最后转大火收汁，加入蒜末和葱花炒香后关火 煮好的小虾色香味俱全，红艳艳的油亮亮的，光是看着就很有食欲有没有～赶紧盛盘开吃啦~~一口一个别提多鲜美了 这道水煮小白虾，一定要趁热吃，凉了就不好吃了；而且不要忘了翻拌一下，让每一只小虾都能均匀地裹上一层料汁儿哦~~