海带冬瓜排骨汤怎么做？
制作海带冬瓜排骨汤，主要需要海带干品30克、冬瓜500克、排骨250克。
制作前的准备工作，首先需要将海带浸泡12小时以上，然后清洗，切成条状，冬瓜去皮切片，排骨斩件洗净，然后焯水捞出。
制作开始将所有材料放入砂锅中，然后倒入约1500ml的冷水大火煮沸后转小火煲1.5小时，调味后即可饮用。
冬瓜具有清热、润肺、化痰、和胃、利水、消肿的作用，是减肥与美容的良药。冬瓜含有的丙氨酸及天门冬氨酸等氨基酸还有抗癌细胞的作用，经常饮用冬瓜汤，尤其对肝癌及肾癌患者有益。海带含有大量的碘及黏多糖、甘露醇等，还有一定抗癌作用，故海带成为一道养颜佳品。海带与冬瓜搭配与排骨汤，再合以适量大米食用，可以促进代谢，消耗体内蓄积的脂肪，润肤美发。