烧鹅配什么好吃?
作为广州人,我小时候吃过很多品牌的烧鹅,味道好的记得有太兴、南园茶楼、连升三星(已倒闭)的烧鹅,一般的有北园酒家、大三元、广州宾馆等酒店的烧鹅,难吃的记忆里有陶陶居、丽晶轩这些高档茶的烧鹅。 后来自己在外面上学工作,离开广州多年了,吃到的烧鹅就少的多了。
最近因为一些事情又回到广州,顺便也尝尝广州的其他烧鹅。于是去了一家叫“明阁”的餐厅,是“点都德”集团旗下品牌,据说“明阁”的烧鹅是根据乾隆年间御膳房地方制作的,于是就很想尝一尝了~
点了一份明阁烧鹅,一份春卷,一个虾饺,一块糕饼。上菜速度蛮快的,不过看起来真的分量好少啊…… 先尝尝这个被我寄予厚望的烧鹅吧!说实话看着颜色真的很诱人,而且皮很脆,但是入口后味道却十分清淡,没有咸甜味儿,感觉就是白卤水+酱油+糖的混合味,没什么回味儿,觉得一般般。
春卷倒是让人很有食欲,外面酥脆的皮加上里面粉粉的薯粉,还有鲜美的肉馅儿,很好吃~ 虾饺也很不错,晶莹剔透的皮儿,粉粉的虾肉,混着鲜甜的汤汁,赞!最后上个糕饼的图,糕团很像糯米鸡,外面裹着花生芝麻粉,蛮好吃的。
总体来说,这家店的味道算正常,并不像某些大众点评排行榜第一的餐厅那么惊艳,可能我期望过高了吧……价格的话,人均70元。