木薯做什么菜好吃？
最近很火的木薯面条，做法很简单，和做凉粉一样简单！ 把木薯淀粉倒进碗里，加水搅拌成糊状，然后盖上盖子或者套上保鲜膜，放进微波炉高火6分钟。（水与木薯淀粉的比例是500g：300g） 拿出后，倒入容器里放凉，就成了透明的果冻状的木薯凉粉了~ 然后自己调个喜欢的口味的料汁吧～我是用生抽、蚝油、白醋、胡椒粉、辣椒油、芝麻油、葱花、香菜调成的了！喜欢酸的就多放点醋！ 这个调料的量仅供参考哦～因为不同品牌的生抽、耗油等味道是不一样的！所以还是根据自己的口味来调节吧～ 把调好的料汁倒进凉粉里，用筷子翻拌均匀就行了！
吃的时候撒点花生碎和白芝麻更香哦～ 一盘清凉解暑又营养丰富的木薯凉粉就做好啦，喜欢就试试呗！ 除了凉吃之外，还可以蒸着吃。在盘子里铺上一层保鲜膜，再把切好的凉粉放在上面，上锅蒸5-8分钟左右就可以了。
这样不会散开而且更方便搅动呢！ 蒸好的凉粉放凉后会更Q弹！ 喜欢吃辣的可以撒点小米椒圈和花椒粒！ 用油泼一下更好吃！ 我还尝试了做木薯糖水，也是超简单！ 把切成块的木薯放进锅里，加清水，浸泡两个小时。
接着把泡好的木薯捞起来沥干水分，放进电饭煲里，加入半碗糖，按煮饭键煮半个小时左右就好了。 煮好后焖10几分钟再打开锅盖，更入味~ 软糯香甜的好像糯米糕一样的木薯就可以吃咯～