鸡蛋饭怎么炒好吃？
1.首先，在煮饭时多放些油，等米饭八成熟左右盛出来（这里注意，一定要用勺子把米饭打散） 2.准备材料葱花、姜末 3.把葱姜切末备用 4.锅中烧热油，放入一半葱花和一半的姜末炒香 5.然后把打散的米饭倒入锅中翻炒 6.最后，加入生抽、鸡精调味即可出锅 这道菜做法简单快手，香喷喷的超下饭~
下面再介绍一道“懒人”版炒饭的做法吧！ 食材：隔夜米饭、青菜、胡萝卜、鸡蛋、生抽 做法步骤：
1.准备好所有材料后，首先将青菜洗净切碎，胡萝卜切成小丁；然后将鸡蛋打入碗中搅拌均匀成蛋液，再将切好的胡萝卜丁放入碗中待用；随后起锅烧油，待油温六成热下入准备好的米饭翻炒均匀 2.接着将之前切好的葱花和剩余的姜末放入锅中翻炒出香味 再然后往锅中加入适量的料酒去腥增香 最后往锅中加入适量生抽、食盐翻拌均匀后即可出锅装盘