豇豆土豆怎么炒好吃？
今天教大家做一道下饭菜「豇豆土豆焖饭」！简单营养又美味，让你吃撑！ 食材清单：
长豇豆、大蒜、生姜、小米椒、小葱、生抽、老抽、豆瓣酱、白砂糖、食用盐、玉米油
第一步：煮豌豆和焯豇豆
准备半碗豌豆，清水浸泡后，倒入开水锅中，加适量的白醋，小火煮20分钟左右； 把长豇豆去除两端，清洗干净后，放入锅中，加入少许食用油，大火煮开后再煮5分钟左右，关火让豇豆浸在汤汁里，慢慢入味（这一步可以先不做）
第二步：制作调味汁
干净的小碗里，放入两勺生抽、一勺老抽、一勺豆瓣酱、适量白砂糖和食用盐，调成酱汁备用
第三步：下锅爆炒
锅内热油，加入蒜末、姜末、小米椒圈和大葱白段爆香，再倒入调好的酱汁，小火煮至黏稠状，把煮好的豌豆倒进去，翻炒均匀后，撒上葱花，关火出锅
第四步：焖饭
淘洗干净的米，放在电饭锅里加入适量的水，开启煮饭模式，等电饭锅自动保温时，把炒好的菜倒进米饭上，拌匀了就可以开吃了~
这样一碗香喷喷的「豇豆土豆焖饭」就做好啦！简单又美味！