怎么煮包谷好吃？
我家是云南的，所以拿我们这边的煮法来答这个问题~ 包谷就是我们这边玉米的意思啦！用包谷来煮汤真的是绝了～香醇美味，汤色奶白、鲜浓不腻，一碗下肚，浑身都暖和和的～ 【准备食材】 包谷（最好是嫩包谷）、排骨、姜、葱 【做法步骤】
1. 将包谷清洗干净后，用刀削掉包谷的外皮备用。这里要注意，不要全部削干净，留下一层薄薄的皮比较好。
2. 将排骨冲洗干净，冷水下锅飞水，水沸后将表面的浮沫撇除，捞出排骨待用。
3. 取一个砂锅，倒入足量的冷水，放入排骨、姜片和葱段，大火煮开之后转中火炖煮40分钟。
4. 加入削好的包谷，煮至软烂，调入适量的盐即可。 这样一锅热腾腾的甜咸香味美的包谷排骨汤就做好了～
PS： 喜欢喝玉米汁的可以按照下面方法做： 用菜刀把玉米粒切成段状，放入锅中，加清水没过表面，大火煮沸后再用小火焖烧半小时左右。接着把小米捞起，滤去水分，倒进搅拌机里打成浆状，边搅拌边加入少许冷水调成糊状，再倒回锅内，以文火慢慢熬至浓稠，加盐调味便可食用了。