锤头鲨好吃吗?
在海洋馆里,除了海龟、海兽胃液和鲨鱼肉,还有卖其它海洋鱼类和海洋生物的加工制品。 其中,就有卖鲨鱼肉的柜台。 记得第一次吃的时候有点接受不了,肉很粗而且有腥味(其实应该是我自己买的这条不干净的原因),所以没怎么吃。 第二次来吃,看到旁边有人买,又试着买了一些,因为之前看了《鲨口逃生》这部电影,总觉得不吃对不起鲨鱼。。。于是拿回去水煮了一下,还是有一些腥味,不过味道还可以。
第三次吃,是因为觉得新鲜鱼片不好买,正好又在海洋馆就接着试试,这次买了些生鱼片。回来用芥末和黄芥辣拌了一下,稍微放了一些蒜泥,然后吃起来……咦,居然很不错!
后来几次都是买这个,做成凉拌鱼片,味道好的不行 不只是鲨鱼肉,其实海龟肉也可以买到,不过好像很少人买,感觉价格也比较便宜。 我买过一次,是跟海鲜粥一起做的,味道也还行吧,比较筋道。
还有这个叫海兽胃液的,好像是鲨鱼的消化器官,看起来黑乎乎的,卖的人说是新鲜的,还散发着一丝丝腥味。我拿回去用清水漂洗了好多次才敢下锅,做熟了以后腥臭味确实是不太明显了,但是口感像橡皮一样,根本咬不动,最后还被我扔掉了╮( ̄▽ ̄)╭