芹菜怎么才好吃?
炒着吃,清炒、红椒炒都很好吃啊~ 或者凉拌,做汤也不错呀~ 推荐几个搭配吧! 粉丝鸡蛋炒芹菜 食材清单
芹菜 2棵、鸡蛋 3个、龙口粉丝 一把
调料品
植物油、香油、盐、生抽 步骤1 粉丝用冷水浸泡至软,芹菜去叶洗净切段;
2 蛋液打入碗中搅散,加少许清水和盐调匀待用;
3 平底锅热油,放入切好的芹菜段煎至表面微皱变软,盛出待用;
4 再倒适量油进锅加热,倒入蛋液炒至半熟成形,加入煎好的芹菜段一起翻炒,调入生抽和盐炒匀即可出锅啦~
五彩虾仁炒西芹 食材清单
西芹 2棵、彩椒 半个、虾仁 10只
葱蒜、淀粉、料酒、胡椒粉
步骤1 西芹去筋洗洁净切成段,辣椒切丝,蒜切成片状,葱切末;
2 在处理好的虾仁中加入少许盐和鸡精、胡椒粉、料酒及干淀粉抓拌均匀后腌制片刻;
3 锅内热油,七成热时,放入腌好的虾仁快速滑变色后捞出备用;
4 用余油将葱、蒜爆香,再放入切好的西芹和辣椒丝,最后倒入焯过水的虾仁,翻炒均匀后便可关火装盘啦~ 你还想知道 关于美食 的哪些事儿?