怎么吃蚕蛹好吃吗？
说一下蚕蛹的营养价值。 蚕蛹含蛋白质、脂肪和碳水化合物，此外还含有钙、铁、锰等微量元素以及维生素 B1、维生素B2、维生素E 和胆碱等多种生化成分 [1]。 有研究报道，鲜蚕蛹蛋白质含量为 52.6%，干蚕蛹蛋白质含量达 54.47%[3]；鲜蚕蛹脂肪为 8.76%，干蚕蛹脂肪含量为 13.96%。可见，蚕蛹是一种高蛋白、高脂肪的食材。 其次，再来看看大家最关心的蚕蛹吃法。 因为蚕蛹含有一定的毒素，所以不正确的料理方式可能会造成食物中毒，大家在食用蚕蛹时一定要记得去掉毒腺（头部黑褐色部分）和肠线（尾部白色透明的纤维状物）。
1.油炸蚕蛹 这应该算是最常见也是最经典的做法了，香酥脆嫩，味道好极了。
2.香辣蚕蛹 湖南人真是无辣不欢啊！用辣椒炒一炒，连壳带虫一起吃，居然出奇的过瘾！
3.椒盐蚕蛹 用椒盐和葱花一起爆炒，既去除了腥味，又增加了香味，让人越吃越香！
4.糖醋蚕蛹 甜甜蜜蜜，脆脆甜甜，让人胃口大开！
5.韭菜炒蚕蛹 补肾益气，健脾养胃，实在是不二之选。
6.水煮蚕蛹 鲜嫩美味，连汤带汁，一口下去都是满足感。