黄瓜炒肉怎么炒好吃？
-黄瓜炒肉片 【原料】黄瓜300克，瘦肉200克，大蒜两瓣，油、盐少许； 【制作过程】 1.将猪肉洗净切片，放入碗内加少许盐和水拌匀备用，黄瓜洗净也切成片待用，大蒜拍碎切末。 2.炒锅上火热油爆香蒜末，放入肉片翻炒至八成熟时加入黄瓜片和少许水炒匀，待熟后加盐调味即可食用。 【特点】脆嫩可口 【功效】健脾开胃 消渴解暑
-黄瓜炒蛋 用料：鸡蛋4个、小葱5根、生姜汁1小勺、黄瓜2根（约200g）、盐1大勺、鸡精1/2小勺、白糖1/4小勺、料酒1小勺、香油适量、食用油适量 制作方法： 1、准备材料。 2、将4个鸡蛋打入碗中，加入1小勺生姜汁去腥，搅拌均匀，再加入1小勺料酒继续搅拌均匀备用。 3、将切好的葱花、调入除食盐之外的所有调料。 4、充分搅拌均匀有汤汁为宜。 5、热油锅至六七成热，倒入搅拌好的蛋液。 6、迅速滑散，炒至凝固。 7、盛出备用。 8、另起锅热油放入葱姜炒香。 9、先放切好的黄瓜条翻炒均匀。 10、再放入之前炒好的鸡蛋一起翻炒均匀。 11、出锅前淋入适量的香油即可。