鸡胸肉好吃吗？
鸡胸虽然热量低，但是味道不好吃啊！我健身期间也吃过不少鸡胸肉了，一开始觉得还好啦，挺好吃的。但时间一久就有点受不了了… 鸡肉本来就是不怎么有味道的肉呀(相较于猪肉牛肉而言)，所以如果你没怎么吃过鸡的话应该会喜欢吃的~但是如果经常吃鸡肉就会很腻的，毕竟和别的肉比真的没什么味道呢... 我比较推荐的还是煮一下或者炒一下比较好吧～ 水煮的话可以加点酱油、料酒、黑胡椒什么的调味，我觉得这样会好一些；炒的话可以加胡萝卜和洋葱，再放一点点盐就可以了，也可以加一点淀粉勾芡，这样会更嫩些哦~(我一般会把剩下的汤汁捞起来拌米饭吃hhh)
然后就是做法的问题啦，其实鸡胸很容易老的，因为鸡胸肉是肌间膜比较多的一类肌肉，而这类肌肉的蛋白质含量比较高（脂肪含量也比较高），而且它容易形成筋膜，所以烹饪时不容易熟也不易入味（不过鸡胸也是所有肉类中最好熟的，因为它的肌肉纤维短） 所以说做鸡胸肉的时候最好用小火慢炖/煎至半熟再炒熟了吃，这样做出来会比较滑嫩的。如果像我一样不喜欢太清淡的就加入酱油之类的调味品就行了哈。
还有大家平时在超市买的鸡胸肉一般都是鸡大胸哦，这个肉是比较薄的，适合煎烤，不适合蒸煮哟。
最后说一下，其实我不太建议大家买现成的鸡胸肉来吃，因为这种鸡胸肉的肉质本身就已经很差劲了，而且很多商家为了保存更长时间还会往里面添加各种化学成分，很不健康的~~还不如自己买只鸡回来切块，想吃多少吃多少，还不用花钱去买那种包装好的，多便宜呀哈哈哈……