紫薯年糕怎么好吃？
最近很火的下饭菜！我是一般爱吃咸口的，所以对这菜非常感兴趣就买了试试，结果出乎意料的好吃啊～ 先来看看食材吧～ 年糕是超市卖的即食装，紫薯是我妈在田间挖的，很新鲜，咸蛋黄是我之前做蛋黄酥剩下的 把紫薯洗干净去皮切成小块 然后上锅蒸熟，我用的是蒸烤箱，温度时间都是自动控制的，很不错~ 然后把切好的咸蛋黄放进去一起烤，我是先用150度烤5分钟让咸蛋黄有点凝固再翻拌一下让它更入味儿～ 然后就是最关键的一步啦～
把烤好的咸蛋黄紫薯翻扣在盘子中，这时候已经能闻到香味了呢～最后撒点儿熟的白芝麻添香～
是不是很简单呢～ 大功告成！一盘色泽诱人、味道绝佳的下饭菜就做好了！ 我用微波炉热了一下米饭，盛出来放在旁边备用～ 然后再调一个料汁：生抽+老抽+白糖（可放可不放）+清水搅拌匀了放在一边 锅里热油爆香葱姜，倒入拌好的调料汁，烧开淋在菜上面就完活啦！ 用微波炉热了一下刚买的寿司饭，刚好可以用来搭配这道菜！一碗米饭一个鸡蛋丝儿加点小菜儿的搭配你值得拥有～ 来张特写，真的超级诱人呀…光看着我就已经饿了哈哈哈…