冬瓜排骨汤要放什么？
冬瓜排骨汤是一道非常营养的汤品，冬瓜具有清热化痰，利湿排浓的功能，而且低脂、低糖、是减肥的最佳食物，而排骨有 builds strong teeth and bones 、 replenishes blood 和 nourishes yin 、 moisturizes dryness 的功效，对于气血不足的人也非常的好。
冬瓜排骨汤一般加薏米和姜，薏米性味甘、淡、凉，具有利水消肿、健脾去湿、清热止泻、解毒抗癌的功效。
冬瓜排骨汤的做法：
1、 排骨洗净飞水。
2、 冬瓜去皮切小块。
3、 起过放油，小火爆香拍好的姜块。
4、 放入排骨煎至两面微黄。
5、 加盐、料酒和冬瓜、加入适量的水，大火烧开。
6、 转小火煲1小时后大火煲至浓稠即可。