排骨炖土豆陪什么菜？
炖排骨土豆可以搭配的青菜有芹菜，生菜，菠菜，紫甘蓝等。炖排骨土豆的制作方法：1、排骨切段焯水；土豆去皮切大块；胡萝卜切大块；2、砂煲倒入植物油烧热，下入排骨煎一会，再放入土豆胡萝卜煸炒；3、淋入料酒、生抽、老抽、放入冰糖、葱段、姜片、大料，添热水盖盖小火焖30分钟；4、加盐搅匀炖至排骨熟烂即可。
注意事项：炖排骨的汤汁比较多，要一次加足水，如果在炖制过程中觉得水少了，可以添开水，不要添凉水，否则肉和土豆就不易炖烂。
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炖排骨土豆可以搭配的青菜有芹菜，生菜，菠菜，紫甘蓝等。炖排骨土豆的制作方法：1、排骨切段焯水；土豆去皮切大块；胡萝卜切大块；2、砂煲倒入植物油烧热，下入排骨煎一会，再放入土豆胡萝卜煸炒；3、淋入料酒、生抽、老抽、放入冰糖、葱段、姜片、大料，添热水盖盖小火焖30分钟；4、加盐搅匀炖至排骨熟烂即可。
注意事项：炖排骨的汤汁比较多，要一次加足水，如果在炖制过程中觉得水少了，可以添开水，不要添凉水，否则肉和土豆就不易炖烂。