海带什么做好吃？
首先，说说我对海带的爱吧！我可是海边长大的人，对这货那是有感情的。小时候家里穷，吃肉是不常见的，所以有时馋得慌了就自己做肉酱吃，做法是拿盐腌制的肉馅和剁碎的海带拌在一起，放点酱油、料酒、糖等调料，用锅蒸着吃。那简直是人间美味啊！到现在我还念念不忘呢。 不过后来生活条件好了，吃海带的次数也就少了。但最近这两年，由于雾霾比较严重，我们这边每年到冬天都会有人因为雾霾导致肺部感染的，最严重的一次出现了死人。所以从2015年开始，我每年都会买一些海带，让自己和家人多吃一点。
下面推荐几种好吃又好做的海带做法： 做法：1.把海带浸泡后刮去表皮，清洗干净，切成合适的大小。 2.把生姜大蒜切末，香葱切段。 3.油锅烧热，先放入生姜蒜葱爆香，然后倒入切好的海带爆炒，加入适量的生抽和醋，炒熟即可。 不加盐味道也很好！清炒海带丝是最简单的吃法了，鲜香味美，脆嫩爽口。
香辣海带根 我喜欢的香辣口味的，特别下饭。准备一些海带根，用清水泡软后清洗，用刀将其切成菱形块状（菱形比较好熟）；锅中放油，下入姜蒜爆香，再倒入切好的海带进行翻炒，调入适量的豆瓣酱、胡椒粉、干辣椒节、花椒、白糖一起炒，入味后，洒上葱花就可以盛出了。
凉拌海带豆腐丝 豆腐丝用热水浸泡片刻，捞起沥干水分待用；海带洗干净，切丝待用；然后把两者混合一起，加入食盐、白糖、味精、香醋和辣椒油搅拌均匀就可以了。 清炒魔芋海带结 这个比较适合爱吃辣的朋友！把新鲜的魔芋切成薄片，放入锅中煮一下，捞出冲洗干净备用；海带清洗干净，切成菱形块；锅内热油，放入红辣椒丝和花椒炝锅，接着倒入切好的魔芋和海带翻炒均匀，调入味精和胡椒粉即可出锅。