老鸭汤锅底怎么做好吃？
材料 老鸭1只，猪肥肉250g，猪瘦肉350g，生姜6片，食盐适量 制作步骤 1、鸭子处理干净，切成大块状；猪瘦肉和猪肥肉洗净，分别剁成小颗粒；生姜去皮切片。
2、锅中注入清水，大火煮沸后，放入鸭块、猪肉渣、姜煲约半小时。
3、加入猪肥肉用小火炖约1小时，调入食盐即可。 小贴士 1.选择肥一点的鸭子，吃起来更香。
2.在煲煮的过程中，水沸腾时要撇去浮沫。
3.最后调味时，盐要少放，因为鸭肉本身就是咸的。
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材料 老鸭1只，猪肥肉250g，猪瘦肉350g，生姜6片，食盐适量 制作步骤 1、鸭子处理干净，切成大块状；猪瘦肉和猪肥肉洗净，分别剁成小颗粒；生姜去皮切片。
2、锅中注入清水，大火煮沸后，放入鸭块、猪肉渣、姜煲约半小时。
3、加入猪肥肉用小火炖约1小时，调入食盐即可。 小贴士 1.选择肥一点的鸭子，吃起来更香。
2.在煲煮的过程中，水沸腾时要撇去浮沫。
3.最后调味时，盐要少放，因为鸭肉本身就是咸的。