黄焖鸡怎么做法？
1.准备食材，斩好鸡肉，用清水浸泡出血水 2.泡好的鸡肉冲洗干净后控干水分，加生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、老干妈、剁辣椒、姜、蒜、料酒腌入味（约一个小时） 3.土豆去皮切滚刀块，青红椒去籽切块，香菇泡发撕成小条 4.锅中烧油，油温七成热时倒入腌制好的鸡肉炸至表面金黄熟透捞出控油 5.砂煲中加入黄油，小火融化后加入土豆块煎至表皮微黄 6.倒入炸好的鸡肉和所有的辅料一起炒匀，调入适量的盐、生抽调味，加水没过食材，大火煮开后转中小火炖半小时左右至汤汁浓稠
7.最后加入青红椒块稍煮片刻即可出锅 简单快手又美味可口，喜欢的朋友赶紧试一试吧~