桂鱼这么做好吃？
1、将桂鱼去鳞、鳃及内脏，冲洗干净后，沥干水分； 2、在鱼身两面分别剞上一字刀，用盐、料酒涂擦一遍，腌渍5分钟； 3、把葱段铺放在蒸盘底部，然后在上面摆上切好的桂鱼，放入开水锅中大火蒸8分钟； 4、取出蒸好的桂鱼，拣去葱不用，淋上适量蒸鱼豉油和热油，撒上葱花和红椒丁做装饰即可 【小贴士】 1.蒸鱼的时候记得要用猛火，这样蒸出来的鱼才会鲜嫩多汁哦！ 2.蒸鱼的时间不要太久咯，要不然鱼肉会变老影响口感的哦！
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1、将桂鱼去鳞、鳃及内脏，冲洗干净后，沥干水分； 2、在鱼身两面分别剞上一字刀，用盐、料酒涂擦一遍，腌渍5分钟； 3、把葱段铺放在蒸盘底部，然后在上面摆上切好的桂鱼，放入开水锅中大火蒸8分钟； 4、取出蒸好的桂鱼，拣去葱不用，淋上适量蒸鱼豉油和热油，撒上葱花和红椒丁做装饰即可 【小贴士】 1.蒸鱼的时候记得要用猛火，这样蒸出来的鱼才会鲜嫩多汁哦！ 2.蒸鱼的时间不要太久咯，要不然鱼肉会变老影响口感的哦！