鸡子跟什么炖汤好吃？
推荐几道适合冬季进补的鸡汤的做法~ 做法简单，营养美味！ 冬天来一杯热乎乎的鸡汤，美滋滋！ 乌鸡山药汤 By 草海鱼 配料： 乌鸡肉200克、山药150克、葱姜适量、料酒少许 烹饪步骤： 1.食材准备。注：我买的已经剁好的乌鸡肉。
2.锅中放少量油，加入葱、姜，部分八角，爆出香味后倒入乌鸡肉。
3.将乌鸡肉翻炒片刻，加入开水，没过食材。
4.加入料酒去腥。
5.放入切好的山药。
6.小火炖煮一个半小时左右。
7.出锅前加少许食盐调味即可。
虫草花鸡汤 By 草海鱼 配料 土鸡一只、虫草花适量、红枣5颗、生姜三片 烹饪步骤 1.原料。注意虫草花不要放得太多哦。
2.土鸡洗净斩件。
3.砂锅煮水，水开之后把土鸡块放进去。
4.大火煮开之后再转成小火慢慢炖。（这里说的煲其实是指文火慢煮的意思）大概一个小时之后，汤会开始变得发白。这时候可以放进其他配料继续熬煮。
5.三个小时后，汤汁已经完全白亮清透。这时候可以根据个人口味调入适量的食盐和胡椒粉。一碗鲜美的鸡汤就熬好了呢～
胡萝卜玉米鸡汤 By 草海鱼 配料： 土鸡半只、胡萝卜一根、玉米半个、淮山半根、生姜三片、小葱适量 烹饪步骤： 1.土鸡清洗干净，砍成小块。
2.胡萝卜去皮切块；玉米剥粒清洗；淮山清洗后刮去外皮，切成薄片；生姜切片；香葱打结。
3.锅内放水，烧开后先下胡萝卜和玉米煮熟。然后倒入鸡块和姜片。
4.再次沸腾以后，调成小火盖上盖子焖煮一个小时。最后加入淮山、葱花继续煮半个小时。
5.喝之前调入味精或者生抽、食盐都可以。