煮鹅蛋配什么好吃？
一：咸蛋黄炒玉米 准备食材： 鸡蛋、甜玉米、豌豆、食用油、食盐 做法步骤如下： 第一步：首先我们把所有的食材都准备好，然后起锅烧水，等水沸腾以后把甜玉米和豌豆倒进去焯一下水，随后捞出来沥干水分备用。 第二步：接着我们来处理一下咸鸭蛋，把咸鸭蛋的外壳洗净并用刀划开，取出里面的咸蛋黄切成小碎末备用。（如果咸鸭蛋黄比较干的话可以先放入碗中，倒入适量的清水浸泡十分钟再切） 第三步：重新起锅，热油下锅，先放入切好的咸蛋黄翻炒，随后再把之前焯好的玉米和豌豆倒进去，一直翻炒至所有食材入味，最后加入适量盐调味就可以出锅了。 一盘美味又养生的咸蛋黄炒玉米就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧！
二：糖醋鹅蛋 准备食材： 鹅蛋、生姜、大葱、白醋、白糖、生抽、老抽、食盐 做法步骤如下： 第一步，首先我们先把准备好的白醋、生抽、老抽、砂糖和大半锅水煮沸，并调成小火慢慢熬煮，直到成为颜色深湛的酱汁为止； 第二步，另起一锅，将已经打散的鹅蛋液倒入其中，并迅速搅匀，使其充分与沸水接触； 第三步，等到鸡蛋煮熟后，把鸡蛋过一遍冷水，然后用刀切片备用；
第四步，接下来我们把切好的蛋片倒入刚刚熬好的酱汁里，翻拌均匀，使每片鸡蛋都能裹上酱汁就可以啦！ 这样做出来的糖醋鹅蛋味道酸甜可口，吃起来脆嫩爽滑，非常的好吃！感兴趣的朋友也可以试一下哦！
三：韭菜炒鹅蛋 准备食材： 鹅蛋、韭菜、食用油、食盐 做法步骤如下： 因为韭菜和鹅蛋都属于不易消化的食物，所以如果有胃溃疡或者胃炎的人群不宜食用，否则容易加重病情！ 第一步：我们先来处理一下韭菜，把韭菜洗净之后切成小段备用；
第二步：紧接着我们来处理鹅蛋，把鹅蛋洗净之后放入锅中，加入足够的清水煮熟，然后把鹅蛋捞出放在一边待用；