哪个秋葵品种好吃？
首先回答，我的答案是黄秋葵。我为什么要买它呢？因为它的营养价值更高！ 据我了解，目前市场上销售的秋葵主要分为两种颜色，一种是绿色的，另一种就是黄色的。很多人应该不了解这两种颜色的区别，其实，绿色和黄色秋葵都是由三叶秋葵改良而来的。最初的原生种是黄色的，后来为了增加产量而进行人工选种时，发现了绿籽品种，于是就在栽培中逐渐替代了黄籽品种。所以从营养价值上来讲，还是黄籽的秋葵更好一些。
在市面上，经常会看到有绿色的秋葵出售，那么，为什么有的商家不卖黄色的呢？其实原因也很容易理解，因为黄色的秋葵口感更脆，不耐运输，如果长途运输的话很容易烂掉，而绿色的则更加耐运，因此在市场上我们经常看到的是绿色的秋葵。不过，有一点需要提醒大家注意，如果是刚刚采摘下来的，即使是绿色的秋葵，它表皮也会呈淡黄色哦~ 所以，大家在购买的时候，可以留意下颜色，但不必过于在意。
除了色彩上的区别之外，很多朋友对于黄秋葵和绿秋葵的口感也有很大的疑惑，到底哪一个更好吃一些呢？ 其实，不管是绿秋葵还是黄秋葵，它们的口感都非常鲜嫩，略带清香。但是因为品种的不同，在食用的时候，两者的味道还是有细微的差距的，我个人感觉黄秋葵的味道会更胜一筹。
当然啦，萝卜青菜各有所爱，有的人可能就觉得绿秋葵的味道会更好吃一点，这是因为绿秋葵中所含的营养物质含量并没有黄秋葵高，所以想要补铁补钙等的朋友可以购买黄秋葵哦~