鸡蛋浇什么汁好吃？
鸡蛋富含蛋白质，具有滋阴润燥，养血安神作用。 适合体质虚弱，贫血头晕，心烦失眠的人食用。 对患有胃热口臭的人可起到清泄胃火的作用；对眼睛干、视物不清的人，有明目的功效；还有止疼消肿的功效呢！ 吃鸡蛋也有讲究，不同的吃法有着不同的保健效果。
1.煮蛋 将鸡蛋煮熟，食用时剥掉蛋壳，蛋白蛋黄一起吃下去。这种吃法最营养健康。
2.蒸蛋 在鸡蛋中加入适量清水，放入碗中或器皿中，上锅蒸至熟透。适合年老体弱，消化不良的人食用。有很好的健胃功效哦~
3.煎蛋 用少量植物油煎鸡蛋，因为油脂比较少，比较清淡，非常适合血脂高以及想吃鸡蛋又怕热量太高长胖的人食用。但是用油煎会使蛋白质变性，产生有害人体健康的物质，长期大量食用煎蛋会影响身体健康。建议偶尔食用，或是做汤、炖菜食用都可以。
4.糖水鸡蛋 煮熟的鸡蛋去皮，放到碗里加入适量的红糖水和纯净水，浸泡十分钟就可以了。可以补充人体能量，调节胆固醇水平，特别适合身体虚弱，有糖尿病，心血管病的人群食用。 但是对于肠胃功能差，易腹泻的人要少吃。
5.茶叶煮鸡蛋 煮熟的鸡蛋去壳，倒入刚刚炒好的绿茶，一起浸泡，等绿茶凉了以后即可饮用。有清热祛火，明目解毒的作用。对于口腔溃疡，咽喉红肿，眼赤头晕的人有奇效。
6.醋泡鸡蛋 这个做法需要先把鸡蛋放在白醋里浸泡三天之后取出，然后用开水把醋泡鸡蛋冲泡成饮料服用。经常喝能够软化血管，帮助清除血液里的垃圾，有降低血脂和血压的作用，非常适宜中老年人和心血管疾病患者食用。不过脾胃虚弱和有胃病的人应少食。
7.蒜泥鸡蛋 先将鸡蛋放入锅中煮熟，然后把煮熟的鸡蛋剥皮，蘸着蒜泥吃。对风寒感冒，急性支气管炎，扁桃体炎，腮腺炎，肝炎等有显著疗效。还能杀菌消毒，预防肠道传染病。
8.洋葱拌鸡蛋 以洋葱为主要食材，再搭配两个鸡蛋一起做菜肴。能够降脂降糖，增强体力，很适合高血糖，高血脂的患者食用。不过患有消化道溃疡者最好别吃。
9.韭菜炒鸡蛋 韭菜和鸡蛋都是营养丰富的食材。两者一同爆炒不仅营养丰富，还可以补肾温阳，益精血，散瘀散寒。对阳痿早泄，肾虚腰痛，白带多，经期腹痛都有很好的疗效。