生南瓜仁有什么功效与作用？
南瓜子有杀虫的功效且价格低廉，具有高蛋白、低脂肪的优点，含有镁和磷、氨基酸、矿物质、微量元素，还含有可中和致癌物质的维生素e等。 南瓜子具有降血压、降血糖、减肥、通大便、治小便不畅、治腹泻、治失眠、治癌症的多种疗效。
生南瓜子有清肺化痰的功效：南瓜子的外形呈扁平、椭圆形，果肉有白色和黑色之分。有清肺化痰，解暑，驱虫功效。
用法用量
内服：煎汤，15～45克，鲜品倍之；生研或炒研绞汁；或入丸、散。外用：适量，捣敷；或研末撒；或煮汁涂。
生南瓜子怎么炒
材料：南瓜子1 000 克、水适量。
生南瓜子
调料：白糖2 00 克。
作法：
1、将南瓜子洗净，沥干水分，倒入炒锅内，用中火加热翻炒，炒至发出啪啪响声，且颜色加深时，加入适量的水和白糖，拌炒至熟透。
2、将炒好的南瓜子盛入盘中即可。