晒的干罗卜怎么做好吃？
做法和腌萝卜是一样的，只是最后一步把萝卜放到阳光下面晒就可以了。注意不要暴晒，每天翻一下面，使它均匀受光，3-5天就可以吃了。 不过我做的干萝卜是不用加任何调料腌制出来的，咸淡度和新鲜萝卜差不多，直接煮、炖或者炒着吃都可以，清香味十足！如果你嫌它太清淡也可以按照腌萝卜的方法试试，放点蒜泥、辣椒油、生抽等拌匀了吃，味道也不错。 我家喜欢把切开的萝卜泡在自制的酸辣汤里，汤汁的味道完全渗进去，吃起来特别过瘾。或是切成细丝拌凉菜，清脆爽口，也是夏季开胃的好食材。
另外，我还发现了一个让干萝卜更入味的方法——泡酸菜汤。用泡菜坛子或普通的密封罐里面加入酸菜、辣椒、花椒、姜、醋和少许酱油，再将切好的干萝卜放进去浸泡几个小时即可。这样吃起来不仅味美可口，而且辣辣的特别刺激食欲哦！