条石鲷鱼好吃吗？
个人觉得很好吃啊！ 先放图，最近很火的椒盐条石鲷，是我喜欢的海鲜熟制方法之一（另一个是孜然烤羊排）.新鲜的条石鲷经过油炸后，外皮酥脆，鱼肉紧实，蘸点椒盐或者撒点孜然粉都很美味.
再来个重口味的剁辣椒蒸条石鲷，这种肉质比较鲜嫩一些的条石鲷用剁辣椒蒸是最合适的，又新鲜又入味儿，口感也很细嫩，就是鱼肉的腥味儿有点重需要多洗几遍才能彻底去除. 还有一种做法是把鱼肉剁碎成鱼泥，加点葱花香菜搅拌均匀，然后捏成一个一个的鱼丸，味道鲜咸可口，有点像鱼肉版的虾饺，哈哈~ 这个鱼丸可以直接吃也可以下锅煮熟了吃，我个人是很喜欢这个鱼丸的，软嫩鲜美，有点弹性，而且鱼汤里面好像有鱼肉的颗粒感，很是迷人.
还有就是炸酥肉啦，把鱼肉剁成鱼泥之后和着面粉下油锅炸，炸至金黄酥脆就可以吃了，可以蘸点番茄酱或者甜面酱味道更好哟～ 还有豆腐炖条石鲷，感觉条石鲷的腥味儿比较重所以和豆腐一起炖是个不错的选择，既能去腥又能提香，加点佐料炖得烂烂的，汤汁浓郁，喝上一口鲜醇可口. 好了就写这么多，毕竟吃的次数不多，再想吃的话就要等明年了^_^