蛤蟆油银耳好吃吗？
作为一个东北人，对蛤蟆油还是有点了解的（虽然很多人不了解） 在东北，蛤蟆油被称为“蛤士蟆”、“林蛙油（林蛙的脂肪团）”或“雪蛤”。 它在中医古籍里被称为“哈士蟆”，在东北地区被称为“嘎岔儿”和“豆腐渣” 。 （来自百度百科） 说实在的，我还没吃过蛤蟆油，所以在店里看到它的时候还是很激动的…… 后来问了老板之后，决定把它做道甜品吃。 把干蛤蟆油放在清水里浸泡4-6个小时后，再清洗干净。 接下来就是重要的步骤！——煮汤 把洗好的蛤蟆油倒入锅里，加水炖一个小时左右就可以了。 喜欢甜一点的小伙伴可以加入冰糖一起炖哦~ 我没有放冰糖，因为本来就想吃咸的……但感觉味道好像不够，所以又往里面加了些生抽…… 最后，等蛤蟆油凉了以后，放进冰箱冷藏，就可以吃到美味又滋补的蛤蟆油了~