家常羊肉卷怎么炒着好吃？
羊腿肉炒洋葱/土豆片/酸菜/年糕等，锅烧热倒入一点油，把羊肉末倒入锅内迅速滑散翻炒，炒到羊肉变色发白，把刚才准备好的洋葱碎倒入锅内继续大火快速翻炒，撒上适量孜然粉，鸡精，白糖，炒均匀就可以出锅啦！超级简单的！
羊肉肉片炒菠菜、豆皮或是白菜，做法如下：热锅，凉油，油热7成下羊肉片炒制变色，加豆瓣酱炒香，再加切碎的葱姜蒜，倒入洗好的菠菜翻炒，待菠菜炒塌后加适量高汤，转小火炖5分钟使羊肉更香，加鸡精，糖，醋翻炒均匀，收净汤汁，出锅！
羊肉末炒酸辣藕片，做法如下：热锅凉油油热7成的时候下羊肉末炒散炒到发白，倒入切好的藕片翻炒，加老抽，糖，醋，鸡精，辣椒酱，多炒一会使羊羨肉和藕片入味，炒制藕片没有水分就可以出锅啦！