家常煮栗子怎么做？
栗子表面切十字，一切一刀，不要切到里面的栗子肉。
锅中放水沸腾，把切好的栗子煮沸十分钟捞出放入凉水中浸泡二十分钟。捞出后把皮去掉，用刀贴锅壁把栗子压扁，开中火不停地翻炒，炒干后放入黄油。最后翻炒至黄油融化，飘出香味即可。装盘。
把煮好的栗子去皮捣碎和糯米粉混合揉成团，揪一小块面团压扁放入馅料收口包好，压扁擀成小饼。平底锅中放入擀好的栗子饼，加入少许清水盖盖小火煎制。煎至水分收干，反复翻面把栗子饼煎透即可。
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栗子表面切十字，一切一刀，不要切到里面的栗子肉。
锅中放水沸腾，把切好的栗子煮沸十分钟捞出放入凉水中浸泡二十分钟。捞出后把皮去掉，用刀贴锅壁把栗子压扁，开中火不停地翻炒，炒干后放入黄油。最后翻炒至黄油融化，飘出香味即可。装盘。
把煮好的栗子去皮捣碎和糯米粉混合揉成团，揪一小块面团压扁放入馅料收口包好，压扁擀成小饼。平底锅中放入擀好的栗子饼，加入少许清水盖盖小火煎制。煎至水分收干，反复翻面把栗子饼煎透即可。