黄豆芽菜怎么做好吃？
豆芽是很多人都喜欢吃的蔬菜，尤其是夏天的时候，市场上到处都是卖绿豆芽的，买来清炒很开胃！不过现在市场上有另外一种豆芽卖的特别多，长得和绿豆芽很像，只是颜色略黄，这种豆芽就是黄豆芽。很多人不知道黄豆芽怎么做才好吃，今天我就来分享一下这道家常小菜的做法，简单易学，快来学学吧！
准备食材：新鲜黄豆芽、香葱、红辣椒、醋、酱油、盐、植物油
第一步：把买回来的黄豆芽清洗干净，最好用淘米水泡一下，这样能清洗掉豆芽表面的农药残留物；
第二步：把洗好的黄豆芽捞出来沥干水分，准备好配料：葱切段、辣椒切丝备用；
第三步：热锅凉油，油热后放入切好的葱姜爆香，再倒入沥干水分的豆子，大火快速翻炒片刻；
第四步：加入少许食盐和生抽，沿锅边淋入少许白醋，再次翻炒均匀即可出锅啦！ 这样一道美味的香辣豆芽菜就做好啦，是不是非常简单呢？爱吃豆芽的你快试试看吧！