药善老鸭汤怎么做好吃？
1．准备老鸭一只，砍成小块； 药膳老鸭汤
2．准备好中药材，用清水稍微泡洗一下(不能浸泡太久哦)； (1）、祛湿：土茯苓（祛湿首选）、茨实、薏米、扁豆。 (2）、去热：金银花、菊花、麦冬。 (3）、养胃：北芪、党参、砂仁。 注：我买的是散装的，让老板帮忙剁碎啦~
3．将药材放进高压锅，加适当清水，大火炖开然后小火慢熬一个半小时左右。 注意：这里用的锅不是砂锅哦！我用高压锅煮出来的味道和用砂锅慢慢煨出来的味道是不一样的呢~~ 如果是用电饭煲的话就普通电饭煲煲两个多小时就够了。
4．药膳熬好后，把切好的鸭肉放进去，继续熬两个小时左右。中间记得搅一搅，免得粘锅底。
5．最后加入切块的豆腐同熬，至食材软烂，调入适量食盐和生油便可饮用。 可口的老鸭汤就出来咯～
ps： 1、选老鸭可参考上面“三看”原则。 2、除了以上材料，还可以适当添加生姜、葱结等，以起到去腥提香的效果。 3、我个人经验来说，鸭肉比较油，单独吃会腻，所以搭配清淡的豆类制品或者柔软的豆腐来炖煮是不错的选择。