毕节什么好吃？
大方天麻炖鸡、百里杜鹃黄粑，织金荞酥是贵州三宝之一，威宁腊肉，赫章核桃饼，纳雍土豆、毕节小香肠，黔西麻辣鸡皮，金沙羊肉粉（还有清镇王记羊肉粉） 水城烙锅，安顺屯堡豆腐果子，黄果树布依族粽子，紫云牛肉 贵阳小吃也很多啊，青岩猪蹄，花溪牛肉粉，肠旺面，豆腐圆子，牛肉粉，丝娃娃等 遵义豆花面，茅台酒，鸭溪凉粉 铜仁米糕，铜仁绿豆粉，石阡绿豆粉，思南虾饼，松桃牛肉粉 凯里酸汤鱼
安顺小吃很多呀！比如卷粉啦，小炒河鱼(鲤鱼)河虾、小炒黄牛肉、小炒鸭、小炒牛肉、小炒肉等等…… 安龙的竹荪鸡、火腿炖竹笋也很好吃； 盘县的火腿、烙锅，水城的野芋粑很香也很耐饱哦~ 六盘水的韭菜辣子炒饭和凉都冷抖也不错呢！ 兴义的鸭霸王，安龙的竹荪鸡，兴仁的潘安鸡.
六盘水有一种小吃我特别喜欢叫“冰结”，类似北京糖葫芦但里面不是山楂而是各种水果串起来外面裹着蜂蜜吃起来香甜可口，而且特别便宜一串一块钱，夏天买几串放冰箱里冷藏一下更爽！ 六枝的牛干巴也是很好吃的，六枝特区特指以前的三岔河地区就是现在六枝特区加钟山区的木岗一带，所以那里的人把牛肉做得很地道，六枝牛肉干巴巴得又香又脆很好吃，而且价格公道分量也足15元一斤。
水城烙锅在六盘水是家喻户晓的特色美食，据说已经有百余年历史了，据说是当年逃难来六盘水的老百姓用烙铁在山上挖窑洞时发明的，后来慢慢发展成一种特色风味小吃而流传至今，目前已经在全省各地乃至外省都有门店。
烙锅的主要原料有专用铁锅和秘制辣椒油两种，锅底无需特殊处理只要抹上少许植物油即可，然后按顾客要求把菜码好的放在锅里烙熟就可以了。烙熟的食材蘸着店家特制的蘸水吃味道鲜美极了。不过烙锅一般只烙熟的菜品不烙主食，想吃得话可以单点。