婴儿红豆粥怎么做好吃?
首先说,6个月以内的宝宝,不建议食用任何盐、糖以及其他调味品;6个月以上但1岁以内的宝宝,建议谨慎食用含盐、含糖的食物。 给婴儿做美食,需要特别注意食材本身的鲜味和天然味道,同时要注意清淡。 所以,给宝宝做红豆汤,需要特别注意的是,不要额外添加任何盐、糖! 那么如何制作一款宝宝爱喝的,清淡美味的红豆汤呢?
第一步.准备材料 红小豆(红豆),清水 第二步.清洗红豆并浸泡 把红小豆放进碗里,加入清水,浸泡一个晚上(8小时左右) 第三步.清洗并去掉杂质 泡好的红小豆,用清水冲洗干净。 注意清洗的时候,不要用冷水直接浸泡啊~因为温度过低会杀死酵母菌哦~
第四步.蒸熟红豆 锅中放入红小豆,大火煮开后,转小火慢慢煮。煮至熟透后,关火让红小豆浸泡在汤汁里,让它更入味。大概5分钟左右即可。 没有煮熟的红小豆是硬硬的,很难嚼的,很容易卡到喉咙里。所以给宝宝吃的红豆一定要煮得软软的很入味才行。
第五步.加入白糖调味 等红小豆彻底冷却后,加入2勺白砂糖或冰糖调匀。加糖的量可以根据个人口味灵活掌握。
这么一碗香糯的红豆沙就做好了~放凉后会更甜一点,宝宝更爱喝呀~ 注意,这款糖水非常黏糊,建议一次少做点,尽快给宝宝喝掉哦~ 因为加了糖,这碗糖水可是很“美味”的,小宝宝也会很喜欢吃的。不过每次只能喂一小勺,不能喂太多,以免引起宝宝龋齿或者腹泻。