如何土豆鸡块粉条？
准备食材： 鸡肉（半只）土豆（2个）粉条（50g）辣椒（10个）蒜、姜、葱少量
淀粉：（1勺）生抽：（两勺）老抽：（一勺）耗油：（两勺）盐：（适量）鸡精：（一勺）料酒：（两勺）
制作步骤：
一：将鸡肉切成小块儿，土豆切成块，粉条泡入水中，辣椒、葱切段、蒜切片，姜切丝备用。
二：在碗中加入淀粉、盐、料酒、耗油、生抽、鸡精调成浆糊，将鸡肉放入，搅拌均匀腌制半小时以上。
三：在锅中加入适量的油，油八分热后放入腌制好的鸡肉块爆炒，然后将切好的蒜片、姜片、葱段也倒入炒锅，继续爆炒。
四：待鸡肉块炒至金黄收缩时，依次加入两碗水煮开。
五：将切好的粉条也一起倒入锅中，放入土豆块。
六：将提前调好的淀粉放入锅中继续大火煮开，盖上锅盖，焖30分钟，期间适当翻锅，不要让锅糊底，以免影响菜的口感。
七：待煮得差不多了之后将火调成小火，在锅中放入切好的红椒，再加入些许盐、鸡精即可出锅。
八：一盘热气腾腾的土豆鸡块粉条就做好了，吃起来鲜香入味、酸辣适宜。