如何烧海参最好吃？
先上答案！ 最好的吃法，就是白煮蘸酱吃，清淡、营养又美味！ 用最简单的做法和食材，保持海参最原本的味道，才是吃海参最正确的打开方式哦~ 下面分享几款超简单的快手海参菜肴，快学起来吧～
1. 【酸辣海鲜汤】 材料：海米50g、新鲜扇贝肉200g、水3.5L、黄瓜半根、香菜适量、醋450ml、糖450g、酱油500ml、胡椒粉2茶匙（10g） 做法：锅中放清水，加入海米和扇贝肉，大火煮开，小火炖1小时，然后调入白醋、白砂糖和酱油，继续用小火熬半小时左右，最后撒入胡椒粉、香葱末或者香菜末即可食用。
2. 【三杯鸡】 材料：三黄鸡1只、姜3片、蒜6瓣、青葱2根、酱油450ml、花雕酒450ml、白糖100g、食用油适量 做法：鸡肉洗净斩成小块，放入锅中，加入姜葱、料酒和适量清水，煮至熟透（可放入电饭煲内焖熟）；另起锅，倒入适量食用油和切好的蒜末、葱段，爆香后加入酱油、花雕酒、白糖调匀，淋在刚做好的鸡肉上即可。
3. 【花生拌虾仁】 材料：鲜虾800g、油炸花生米100g、香菜适量、香油少许、生抽1汤匙（15ml）、白砂糖1茶匙（5g） 做法：大虾剥去头、壳，保留尾部，清洗干净，控干水分备用；生抽、白砂糖和花生油调成料汁待用； 把调好的料汁倒入大虾中拌匀，然后加入炸熟的花生米、香菜段及香油再次拌匀即可。
4. 【蜜豆炒藕丁】 材料：嫩藕1节、干贝75g、蜂蜜1汤匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、白砂糖1汤匙（15g）、清水适量 做法：将干贝用清水浸泡至软，捞出沥干，打成泥状；嫩藕去皮，冲洗干净备用； 开火，将锅烧热，注入适量清水，待水煮沸后，加入干贝泥，转小火慢慢熬煮； 同时处理藕丁，清洗干净，沥干水分，放入盘中待用； 等到干贝汤汁变得浓稠，加入适量老抽、白砂糖搅匀，然后将莲藕丁倒入锅内，快速翻炒均匀，最后关火让其焖上片刻，使味道更加浓郁～