鸡翅如何炖土豆好吃?
准备食材,鸡翅,土豆,葱姜蒜 第一步:把两个鸡蛋打散,放入两勺淀粉、一勺生抽和一勺老抽搅拌均匀 注意:鸡蛋液不要倒太多,不然会很难搅拌
第二步:把鸡翅浸泡在调好的蛋液里,让每个鸡翅都均匀裹上一层蛋液备用 第三步:起锅烧油,油温至七成热的时候,下入鸡翅开始炸制 第四步:等到鸡翅表面呈焦黄状时捞起控油备用(注意不要炸得太酥烂)
第五步:另起锅,加入少许食用油,下入葱姜蒜爆香后倒入番茄酱炒出红油 第六步:把切好的土豆倒进去翻炒,加入适量的食盐、白糖和胡椒粉调味 第七步:把炸好的鸡翅放进去,加满开水开始炖煮 第八步:等到汤汁浓白,且可以吸入筷子时关火,让酱汁完全入味儿
第九步:等汤汁凉透之后,盖上盖子入冰箱冷藏一个晚上更好吃 第十步:第2天取出摆盘,上面再撒一层葱花增香就可以啦~ 这样一碗色香味俱全的土豆焖鸡翅就出来啦!你学会了吗?