豆付汤怎么做好吃？
用料 豆腐1块、鸡蛋2个、胡萝卜半根、香菇3朵、香葱适量、油少量、盐适量、淀粉水勾芡少量 做法步骤 豆腐切成小丁，胡萝卜、香菇、葱切碎末备用。
打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。 锅中放油烧热，下豆腐煎炸至金黄酥脆，再倒入蛋液炒熟。
最后关火让油温慢慢升高，加入调料翻炒几下出锅。
豆付和蛋是绝配哦~ 外面卖的蛋炒饭很多都不好吃，自己用心做一碗，美味又营养！
石成涛优质答主1，豆腐切小块 2.香菇泡软挤干水切小丁下锅炒熟 3.香葱洗净打结，姜切丝待用(葱白和葱绿分开) 4.热锅热油爆香葱白、姜丝后加入清水或高汤煮开 5.把切好的豆腐块放入锅内煮开后转中小火煮约6分钟左右，放盐和胡椒粉调好味即可食用。 （如果喜欢汤汁多些就多加些水）
注意！ 1.一定要用小火慢慢煨着，否则会糊锅，或者粘底。
2.最后可以放点香菜装饰一下颜色，增加食欲感～也可以不加。
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