杏孢菇怎么做好吃？
杏鲍菇可以做的菜式有很多，今天推荐几道家常做法 凉拌杏鲍菇用料 杏鲍菇400g、青椒1个、小米椒2-3个、香菜适量 调料：生抽2勺、老抽半勺、香醋4勺、白糖5g、鸡精少许、葱花和蒜片适量、熟白芝麻适量 1.准备配料，葱姜辣椒切好备用 2.调酱汁，碗里加入生抽、香醋、白糖、鸡精调成汁待用 3.锅里加水烧开后加1勺油，放入杏鲍菇焯烫后捞出过凉水沥干 4.把切好的葱蒜和所有配料放在一起，倒入刚才调好的酱汁搅拌匀，加入少量熟芝麻提香 5.把搅拌好的料汁倒进杏鲍菇里拌匀即可
小炒杏鲍菇 用料 杏鲍菇250g 小红椒半个 黄豆芽一斤左右 葱姜蒜适量 料酒两勺 豆瓣酱一勺 生抽一勺 老抽半勺 糖少许 植物油适量 1.黄豆芽去须根洗净，红辣椒切丝，杏鲍菇撕成条状，葱姜蒜切片备用 2.锅中烧水，水开后放一小勺盐，先放入黄豆芽焯水至断生后捞起滤干水分 3.起锅热油，放大蒜爆香后，放豆瓣煵香上色（小火慢慢炒） 4.放杏鲍菇煸炒至软，喷入料酒翻炒去腥 5.倒入切好的红椒丝和葱姜蒜一起翻炒出香味 6.调入生抽、老抽、砂糖炒匀上色，关火让酱香味入味十分钟 7.最后打开盖子，大火收汁，汁儿收到浓稠状就可以了~
香辣虾杏鲍菇 用料 鲜虾300g 杏鲍菇2个 大葱一段 生姜一块 干辣椒段一大把 八角一个 花椒十几粒 香辣酱两大勺 酱油两大勺 白糖一茶盅 胡椒粉适量 陈醋适量 味精适量 香油适量 食用油适量 1.准备好所有的食材； 2.杏鲍菇洗净切成细条，大葱去皮切碎，生姜去皮切片； 3.鲜虾去头去壳，留下尾巴部分； 4.锅内放入适量清水，加入姜葱和八角煮沸后，放入虾仁煮至变红，盛出待用； 5.另起锅，放油烧热，放入香辣酱、干辣椒段、花椒、八角爆出香味； 6.然后放入杏鲍菇条，翻炒均匀后，加入酱油、白糖、盐继续炒至杏鲍菇入味； 7.临出锅前倒入虾仁，快速炒匀，撒上胡椒粉、陈醋和少许味精提味增香，淋上香油就可以出锅了。