咸鸡腿怎么烧好吃？
先上视频 这是一道非常适合懒人的菜，因为不需要花太多心思去处理食材，只需要准备两个鸡腿，一根青蒜苗就能完成一道超级下饭的咸香味鸡肉。 如果要制作这道菜的秘诀就是一定要用新鲜的鸡腿肉来制作哦！ 我比较喜欢用鸡翅中或者鸡全翅来做这道菜（鸡大腿也可以） 因为鸡腿肉的肉质更紧实一点，而且做出来口感会更香嫩一些啦~
1.首先我们把买回来的新鲜鸡腿肉清洗干净之后切小块备用。在烹饪之前建议大家先给鸡腿过一下清水，这样可以更好的去除血水和杂质哦～然后我们再来给它腌制一下这样可以让鸡肉在后期煮的时候更容易入味呢！
2.接着我们需要把准备好的青蒜苗切成小段备用；生姜切片；干辣椒切段备用就可以了。 接下来我们将切好的鸡腿肉放在碗中开始进行调味了，加入少许食用盐和料酒抓匀后静置十分钟左右就可以啦！
3.接下来我们还需要准备一个平底锅，锅中倒入适量的食用油烧热至五成热左右后放入姜片和干辣椒爆香后再倒入腌好的鸡肉进行翻炒至微微发黄即可出锅装盘备用啦！ 最后再将炒好的鸡肉倒进砂锅中加入适量的开水没过鸡肉表面即可盖上盖子开大火烧沸转小火炖煮20分钟即可出锅上桌享用啦！这样做出来的鸡腿非常香嫩可口哟！