怎么煮花生米好吃？
要想花生煮得软烂，可先用水浸泡5分钟左右，然后再下锅煮熟； 另外，用高压锅煮花生也会比普通的锅快不少哟～ 用高压锅做的时候最好也先泡一下。 我试了4种做法，分别是白水煮、糖醋煮、油泼（油炸）和辣椒酱拌的
1. 白水煮的花生米是最简单的，直接按锅的大小放入合适的水量和花生长短的时间就ok啦 2. 因为家里没有陈醋了，所以只能拿香醋来替代。这个做法也比较简单，把切好的白糖放入锅中化开，小火熬至冒大泡时倒入香醋，关火即可 如果觉得太单调的话还可以加点盐啊、生抽什么的调个味儿嘛~ 3. 这做法是我最不喜欢的。这种油炸的做法很容易将花生中的营养流失掉，而且吃多了也容易长胖！但是味道还不错呢，就是有点费油~~~ 不过话说回来，像这种油炸的东西吃起来确实要比水煮的要香很多呀......
4. 这个是朋友教我的。她说她老家都是用这种方法来做花生米的，挺好吃的。我试着做过一次，果然不错哈 步骤如下： ①买回来的红辣椒洗净晾干水分后切成末备用； ②锅中倒入适量食用油，油烧至六成热后转小火，把花椒放入锅中慢慢煸出香味；
③把煸好的花椒捞出不要，然后把辣椒粉倒入油中翻炒几下，接着再放入少许白糖翻炒均匀； ④最后，把切好的蒜末和姜末倒入锅中翻炒均匀就可以熄火啦~~这个辣椒酱用来拌饭或者拌面条都是超级美味的哦！ 好了，四种不同口感的花生米都介绍完了，希望对你有帮助吧~~~~