鸭肾煮粥有什么功效与作用？
鸭肾性味甘平，具有滋阴补肾、开胃消食、固精止遗、清热止泻等功效，辅以山药、芡实能增强健脾祛湿、利水消肿、润肺的作用。适用于治疗肾虚阴亏、腰膝酸软、神经衰弱、消化不良、腹泻、小便黄赤、妇女白带、小便不利等症。对肾炎、水肿、高血压等也有一定疗效。
[原料] 鸭肾2个，生芡实30克，鲜山药500克，猪肉100克，红枣10枚，生姜2片，大米100克，食盐少许。
[做法]将猪瘦肉洗净切片，鸭肾洗净切块，鲜山药去皮洗净切块，生芡实洗净，大米淘洗干净，与全部配料一起放入沙锅内，加适量清水，大火煮沸后文火慢煲2—3小时，调味即可。
[吃法]每日1次，5—7天为一疗程。
[注意事项] 生芡实能固肠止泻，凡湿热导致腹泻者忌食。