老抽炒什么好吃？
要清楚老酱油和生抽的区别 老酱油，又叫“深色酱油”或“浓酱油” 主要原料是高粱、大豆等发酵而成，颜色呈褐红色，比较浓稠，吃起来味道也更咸一些。可用于红烧、炖菜或者拌菜用。 而生抽主要是用黄豆或者黑豆为原料，经过人工酿造的，味道偏咸，颜色呈淡黄色，适合炒菜或者做凉拌菜使用。
知道了老酱油和生抽的区别以后，再来说说老抽可以用来做什么吧！ 其实，不管是老酱油还是生抽，只要烧多了，放多了都会变成老抽~~ 所以呀，家里要是来了客人，烧一桌好菜的秘诀之一就是，多放点生抽啊~这样色香味俱全了，你也就成功了一大半啦~ 那具体哪种菜可以用生抽，哪种菜用老抽呢？ 我总结了一下，大概如下： 关于做菜能不能放老抽，还有什么疑问，欢迎留言哟~~我会一一回复哒~~~