炒面怎么吃好吃吗？
我做的炒面，面条是生的，直接下锅炒的 原料：鸡蛋2个、洋葱半个、胡萝卜半根、青椒2个、挂面适量（两个人吃正好） 第一步：食材处理 把需要的蔬菜清洗干净，切成丝待用； 鸡蛋打散，锅中放少许油烧热，倒入蛋液炒熟，铲成碎末状待用； 第二步：炒面 烧水煮面。水中加入少许食盐，这样有利于面条更劲道。煮熟的面条过凉水，沥干备用 第三步：炒制 我用的电磁炉，就直接在锅里炒了。锅热后，倒少许植物油（最好是猪油，炒出的菜更香），然后放入葱花和胡萝卜丝煸炒片刻后，再把切好的青椒和洋葱放入锅中一起翻炒。
第四步：加入调料 所有食材快熟时，将事先炒好的鸡蛋末放入锅中，一起翻炒均匀后，即可出锅 这样做出来的炒面，色泽鲜艳，看着就很有食欲吧~
另外，还可以在第三步的时候，同时打个鸡蛋进去，一起炒，这也是很正宗的吃法哦~