鱿鱼怎么水煮才好吃？
我做的这个水煮鱿鱼非常简单，但是非常入味，特别的好吃！ 准备食材： 新鲜的鱿鱼、小米椒三个、香葱两根、大蒜四瓣、生姜一块、香菜两颗、花椒十粒、八角一颗、干红辣椒六个、豆瓣酱一大勺、生抽和老抽各一勺、白糖一小勺、陈醋两大勺、清水适量（大概三斤鱿鱼） 开始制作： 第一步： 把鱿鱼的外皮刮掉，然后用刀切成大小均匀的鱿鱼圈，放入盆中，加入少许的白胡椒粉、食盐，抓匀之后腌制半小时左右 第二步： 把小米椒、香葱、蒜切片，香菜切段，姜切片，干红辣椒用剪刀剪成细丝，准备好花椒和八角 第三步： 锅中加入适量的水，大火烧开以后，把鱿鱼圈放入锅中，汆烫片刻即熟 第四步： 把煮熟的鱿鱼圈捞出，装入碗中 第五步： 起锅烧油，油温五成热，加入花椒和八角爆出香味，然后加入干辣椒丝、葱姜蒜爆香 第六步： 把辣椒、香料拨到一边，加入豆瓣酱炒出红油，然后加入生抽、老抽、白砂糖搅匀 第七步： 加入清水，待水烧开以后，把煮好的鱿鱼圈放入汤汁中，盖上盖子，小火焖三分钟 第八步： 三分钟过后，打开盖子，撒上香葱和香菜，即可关火食用 小贴士： 这个做法适合喜欢吃辣的朋友，如果不爱吃辣的，可以把干红辣椒换成胡萝卜片或者白萝卜片，一样很好吃！