山楂做什么好吃?
首先声明,我不是厨师也不是学医的 我是来分享我吃过的东西和经验的 我觉得山楂做出来最好吃的应该就是山楂卷了
不过这个做法也是分地方的吧,因为我家那里没怎么吃过山楂做的其他零食所以我只能拿我们这边的山楂卷作为例子
山楂卷的话一般就是超市或者小卖部都会有卖的,不过有的很贵有的味道却没那么好,所以还是推荐大家自己在家里做
准备材料:山楂糕片(山楂卷的主要原材料)、白糖(白砂糖/冰糖都可以)、水、油 制作方法:
1.把买来的山楂糕切成合适的大小然后放在一个盘子里备用;
2.锅里放入适量的清水,然后放入白糖用小火熬至微微金黄色的时候就可以熄火放凉了;
3.准备一个不粘锅,倒入适量的食用油,然后把切好的山楂糕放进去翻炒(记得要不停的翻炒哦不然会粘锅底的);
4.等到山楂糕都炒得金黄并且变得松散就可以了,这时候要把之前熬好的糖水倒进去继续翻炒直到糖水和山楂完全融合到一起;
5.这个时候可以把山楂糕摊开一点,让它们充分吸收糖水,等大概十分钟左右之后把之前准备好的山楂块倒进去继续翻拌均匀就可以装出来了 当然啦!
如果家里有模子的也可以直接压模成型这样吃起来也会更方便一些~ 不过家里要是没有模具也不用担心哈 因为我觉得有工具做出来的山楂卷虽然好看但是可能没有那么好吃了哈哈哈 所以我还是更倾向于用手做成形状的哦~ 毕竟自己做出来的山楂卷里面还有满满的山楂果肉呢! 而且自己在家里做的不仅干净卫生还特别的有心意呢哈哈~~是不是觉得还挺简单的呀~~~